VEN Y DISFRUTA

El lugar perfecto

Entorno y Actividades



Lamiendo la montaña de Laroles, después de cruzar el puerto de la Ragua y de quedar extasiado con el espectacular paraje de la Alpujarra, se encuentra, escondido, El Paraje del Chef. El aroma a lavanda y a pastos, el suave viento de Sierra Nevada y la visión infinita del monte, escarpado y fértil, nos dan la bienvenida a un lugar mágico.
Nuestra finca se alza en la loma de la montaña, una ubicación inigualable para desconectar, pasear y disfrutar de la tranquilidad de la Alpujarra Granadina.  Desde nuestra zona de relax y chill out, una magnífica extensión de sensación infinita, podemos contemplar las maravillosas vistas de las casitas blancas de Laroles que salpican el pueblo en la inmensidad de la Alpujarra que lo refugia.

El entorno está cuajado de árboles centenarios y vegetación mágica, como la que da nombre a las tres acogedoras cabañas que esperan a sus huéspedes: Estrella de las Nieves, Amapola del Mulhacén y Manzanilla de la Sierra.


Nuestras cómodas cabañas, están pensadas para un reparador descanso después de disfrutar de un día extraordinario de aventura o de descanso, de deporte o de excursión.

Y por supuesto, para que tras la experiencia gastronómica que te proponemos, disfrutando de la inmensidad de la noche en las hamacas de tu porche, o degustar tu cocktail preferido en la intimidad de tu estancia.

En la gran cabaña central se encuentra el comedor, tres mesas para únicamente seis comensales, donde vais a poder disfrutar de una verdadera experiencia gastronómica.

Degustaréis de los platos únicos creados para los huéspedes más especiales, vosotros.

La tierra generosa nos ha permitido labrarla y contamos con un pequeño huerto que nos abastece de verduras y hortalizas frescas todo el año.

También disfrutamos de las bondades de los viñedos de los que sale una exquisita uva, excelente para elaborar el vino ecológico que ofrece nuestra bodega vecina.



Y los olivos, nos regalan el aceite de oliva virgen extra que utilizamos en nuestra cocina y que podéis degustar y adquirir en El Paraje.
Para ofrecer los mejores alimentos de la tierra, cuidamos nuestra granja, donde las gallinas campan felices a sus anchas, junto a los polluelos y los pequeños cochinillos que corren tras los pavos.
Vino, aceite, mermelada, chocolate y miel, elaboramos, junto con nuestros vecinos y colaboradores, cada uno de estos productos con mucho cariño y de forma artesanal.
Podrás disfrutarlos y adquirirlos en nuestra pequeña tienda de productos de la tierra, de las entrañas de la Alpujarra.



El entorno está cuajado de árboles centenarios y vegetación mágica

Una escapada gastronómica donde podrás disfrutar de



La naturaleza y el deporte



Las actividades en La Alpujarra son diversas, gracias a la cercanía de El Paraje del Chef con Laroles, nuestros huéspedes pueden disfrutar también de la cultura y el ocio de la zona. Queremos que la experiencia de nuestros visitantes sea completa y vaya más allá de nuestro alojamiento. La sierra que nos rodea es un entorno ideal para disfrutar de actividades en La Alpujarra, desde descubrir rutas en las que admirar sus bellos paisajes, hasta vivir emociones fuertes en un centro de multiaventura. Además, hay otro tipo de actividades en La Alpujarra con las que estar en pleno contacto con la naturaleza.



La comarca es la zona de España con más senderos balizados, por lo que recorrer el Sendero de la Fabriquilla, el del Castaño Milenario, o el de Laroles-Júbar, es una idea fantástica para los invitados más curiosos. Permite explorar el terreno y conocer la flora y la fauna autóctona, además de su rico pasado histórico, su paisaje, sus costumbres y el particular enclave de sus pueblos, mientras se goza del aire puro del campo.

Equi-Libre Sierra Nevada



Rutas a caballo y mulo 

Cultura y espectáculo



En el pueblo de Laroles, puedes disfrutar, desde finales de julio hasta principios de agosto, de una de las más populares actividades en La Alpujarra granadina, Me Vuelves Lorca. Se trata de un festival dramático en homenaje al poeta granadino que cuenta con un programa repleto de música y teatro en directo con el que sumergirse en los versos y la prosa del autor.

“El país de ninguna parte”, como él llamaba a La Alpujarra, se viste de gala para recibir las funciones que representan la obra del autor. Las calles de Laroles se convierten por unos días en el epicentro de la cultura, un lugar de encuentro y de disfrute para los amantes de las artes escénicas.